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小型白酒釀酒設(shè)備有很多種,普通狀況下酒廠里面用的都是大型的白酒釀酒設(shè)備,而在酒吧、飯店、酒店普通小型的釀酒設(shè)備就完整夠用了。小型釀酒設(shè)備,其實(shí)運(yùn)用起來(lái)也比較簡(jiǎn)單,普通狀況下,廠家都會(huì)有前期運(yùn)用指導(dǎo),如果店里面有釀酒師,那么就更好了。生產(chǎn)小型釀酒設(shè)備時(shí),要求也十分高。
由于酒是我國(guó)很重要的出口食品,各種酒的生產(chǎn)較為多的飲品之一,但是效果卻并不是很好,由于消耗的勞動(dòng)力太大而且效率太慢。而小型白酒釀酒設(shè)備的出現(xiàn)則不需要大量的勞動(dòng)力,同時(shí)也不需要浪費(fèi)很多的時(shí)間,只是需要我們注重白酒釀酒設(shè)備的維護(hù)。
下面為大家介紹一下白酒釀酒設(shè)備的使用后應(yīng)該怎樣維護(hù):
1、班次作業(yè)后的維護(hù):白酒釀酒設(shè)備每班作業(yè)完成后,要肅清小型白酒釀酒設(shè)備上的殘存殘存的資料,避免設(shè)備生銹,然后翻開(kāi)機(jī)罩,把各個(gè)部件上纏繞的雜草摘除。
2、運(yùn)用一周后的維護(hù):由于小型白酒釀酒設(shè)備運(yùn)用一周后要對(duì)萬(wàn)向節(jié)、軸承等加注黃油,并對(duì)其他光滑點(diǎn)停止檢查和補(bǔ)充。檢查設(shè)備皮帶的磨損狀況,假如磨損嚴(yán)重,要及時(shí)改換。
3、每季作業(yè)后的維護(hù):在每季作業(yè)全部完成后,不只要把白酒釀酒設(shè)備全部清算潔凈,還要將三角帶放松。各運(yùn)轉(zhuǎn)部位的軸承檢查改換后,加足黃油。
此外,在寄存閑置白酒釀酒設(shè)備時(shí),一定要選擇通風(fēng)遮陽(yáng)的中央,用磚或其他物品將機(jī)架墊起,使發(fā)掘鏟、限深輪分開(kāi)空中,然后用塑料布把白酒釀酒設(shè)備蓋住。