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釀酒設(shè)備和釀酒原理

發(fā)布時(shí)間：2017/5/14 瀏覽次數(shù)：次
    釀酒設(shè)備和釀酒原理。
    如果你對(duì)釀酒不是很了解，那么這一篇文章會(huì)對(duì)你比較有幫助，首先我們來(lái)了解一下釀酒的流程：
    釀酒的常見(jiàn)的大體流程是蒸煮糧食（只要是含有淀粉或者糖份的糧食或者水果干果都可以釀酒），在合適的溫度放酒曲之后就密封發(fā)酵。之所以說(shuō)是常見(jiàn)的流程是因?yàn)獒劸品椒ǚ譃楹芏喾N，這里就不一一細(xì)說(shuō)了。酒品質(zhì)的好壞**關(guān)鍵的地方之一就是發(fā)酵的過(guò)程好不好，包括你發(fā)酵的溫度，所用的酒曲以及發(fā)酵的時(shí)間，當(dāng)然了，這些都會(huì)在實(shí)際的操作中讓你掌握。這個(gè)過(guò)程不復(fù)雜，操作一次到兩次之后你就記住了。也就是蒸煮糧食-合適的溫度加入酒曲-放入罐中發(fā)酵-放入白酒設(shè)備中蒸餾-出酒。
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